Curry Dining MoMo（カレーダイニングモモ）は、愛知県一宮市にある札幌スープカレー、インド・ネパールカレーが楽しめるお店です。

ごあいさつ

はじめまして、シェフのラージと申します。
私は、10年インド・ネパールの三つ星ホテル・6年日本の料理店にて、皆様に料理を提供して参りました。この経験を取り入れた、こんぶや和風だし、新鮮野菜をふんだんに使ったヘルシーな札幌スープカレーは、インド・ネパールカレーはもちろんのこと、当店自慢の特製カレーです。ぜひ、ご一緒にお楽しみください。
シェフ / ラージ（右）、アンサーリ（左）

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ダイニング（調理場）からお客様に

• 当店のナンはふくよかで香ばしく、ほどよい粘りが特徴です。最高級の小麦粉を使用し、備長炭を用いたタンドール（土窯）で焼いています。
• 当店のカレーは活力の素、アンチエイジングに効果があると言われる玉ねぎとトマトをたっぷりと使用したレシピを組んでいます。
• 札幌スープカレーは和風だしを使用し本場のスパイスを加え、10種類以上の具材の味を生かしています。
• ラッシー（ドリンク）は有名インド料理店のヨーグルト菌をそのままに微量の蜂蜜をミックスしています。濃厚でありながらスッキリした味わいを愉しんでいただけます。
• すべての料理に着色料は使用していません。
• 一流インドレストランで長年シェフを務めた調理の技術と経験でご満足いただける料理をお出しするよう努めています。

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